El termómetro de lectura instantánea proporciona mediciones rápidas y precisas (en °F y °C) para carnes cocidas simplemente insertando la sonda hasta que el área sombreada esté cubierta. La bobina bimetálica de respuesta rápida proporciona una lectura de temperatura rápida en la fácil de leer pantalla del termómetro. Para mayor comodidad, la cubierta de la sonda incluye pautas de temperatura recomendadas por chefs y el USDA.